Materi Bidang Unit Produksi Benih dan Beras
| Area Pembelajaran | Materi Pembelajaran | Sub Materi | Capaian Pembelajaran |
|---|---|---|---|
| Area Budidaya Padi Ramah Lingkungan | Budidaya Padi Sertifikasi | - Budidaya padi pada lahan sawah - Tanam padi menggunakan mesin tanam - Panen padi dengan mesin panen - Budidaya padi dengan sistem mina padi - Sertifikasi benih padi untuk produksi benih - Pengolahan tanah dengan traktor roda 4 - Pengelolaan air dengan Alternate Wetting and Drying | - Mahir dalam budidaya padi di lahan sawah. - Mampu menggunakan mesin tanam dan mesin panen padi. - Memahami sistem mina padi. - Terampil dalam proses sertifikasi benih padi. - Menguasai teknik pengolahan tanah dengan traktor roda 4. - Memahami sistem irigasi AWD |
| Rumah Pasca Panen Benih Padi dan Beras | Pasca Panen Padi menjadi Benih dan Beras | - Pengeringan Gabah dengan Vertical Dryer dan Manual - Pembersihan Benih Padi dengan Seed Cleaner - Penggilingan Beras dengan Rice Milling Unit - Pengemasan Benih Padi dan Beras - Uji Mutu Benih - Sertifikasi Pasca Panen Benih - Kemitraan Produksi Benih dan Beras | - Memahami sistem pasca panen padi dengan teknologi - Memahami proses kewirausahaan pertanian padi - Mampu menguji mutu benih - Memahami sistem kemitraan produksi benih |
Materi Bidang Pertanian Cerdas
| Area Pembelajaran | Materi Pembelajaran | Sub Materi | Capaian Pembelajaran |
|---|---|---|---|
| Kebun Jeruk, Kebun Hortikultura dan Kebun Biofarmaka | Budidaya dan Perawatan Jeruk dan Sayur | - Budidaya dan perawatan tanaman jeruk - Praktik pembiakan tanaman jeruk secara vegetatif - Pengolahan lahan jeruk - Penggunaan teknologi IoT untuk perawatan tanaman jeruk - Budidaya tanaman organik - Pembibitan biofarmaka - Pembuatan pestisida nabati dan POC | - Mampu melakukan budidaya dan perawatan tanaman jeruk - Mampu melakukan praktik pembiakan tanaman jeruk secara vegetatif - Mampu melakukan pengolahan tanah untuk lahan jeruk - Mampu menggunaan teknologi IoT untuk perawatan tanaman jeruk - Mampu malakukan budidaya dan perawatan tanaman sayur organik - Mampu melakukan pembibitan biofarmaka - Mampu mengolah lahan biofarmaka - Mampu melakukan penanaman dan perawatan tanaman biofarmaka - Mampu membuat pestisida nabati dan POC |
| Budidaya dan Perawatan Anggrek | Budidaya dan Perawatan Anggrek | - Budidaya dan perawatan anggrek - Praktik perbanyakan anggrek dengan kultur jaringan -Tata cara hilirisasi anggrek (pendaftaran ID, packing, repotting dan pengiriman anggrek) - Praktik aklimatisasi anggrek | - Mampu melakukan budidaya dan perawatan anggrek - Mahir mempraktikkan kultur jaringan untuk perbanyakan anggrek - Terampil dalam melakukan hilirisasi anggrek - Mampu melakukan aklimatisasi anggrek |
| Bank Genetika Sayuran | Konservasi, Koleksi dan Inventarisasi Benih | - Karakterisasi tanaman hortikultura - Inventori benih ke dalam seed storage - Penyiapan benih untuk ditanam - Praktik sortasi benih - Praktik hidroponik - Praktik kultur jaringan - Penanaman tanaman koleksi langka | - Mampu melakukan karakterisasi tanaman hortikultura - Mahir melakukan inventori dalam seed storage - Mampu menyiapkan benih -Terampil melakukan sortasi benih - Mampu melakukan praktik hidroponik - Terampil melakukan praktik kultur jaringan - Mampu melakukan penanaman tanaman koleksi langka |
Materi Bidang Peternakan Cerdas
| Area Pembelajaran | Materi Pembelajaran | Sub Materi | Capaian Pembelajaran |
|---|---|---|---|
| Peternakan Ruminansia Kecil (Kandang Domba) | Budidaya dan Perawatan Domba | - Pengecekan kesehatan hewan ternak secara berkala - Sanitasi dan biosecurity - Pembuatan dan pemilihan bahan makanan, baik itu hijauan maupun campuran - Penentuan nilai nutrisi dengan software - Penanganan ternak mulai dari penggiringan hingga pencatatan - Pengolahan hasil peternakan berupa susu dan daging - Teknik perkawinan secara alami atau buatan - Analisis ekonomi peternakan domba | - Mampu mengecek kesehatan ternak - Mampu membuat dan memilih bahan makanan yang baik untuk ternak - Mahir menggunakan software untuk menentukan nutrisi ternak - Terampil menangani ternak dari penggiringan hingga pencatatan - Memahami cara pengolahan hasil ternak berupa susu dan daging - Memahami teknik perkawinan ternak - Mampu menganalisis secara ekonomi potensi peternakan |
| Peternakan Ruminansia Besar (Kandang Sapi) | Budidaya dan Perawatan Sapi | - Pengecekan kesehatan hewan ternak secara berkala - Sanitasi dan biosecurity - Melakukan pemerahan susu sapi - Pembuatan biogas - Penanganan ternak mulai dari penggiringan hingga pencatatan - Pengolahan hasil peternakan berupa susu | - Mampu mengecek kesehatan ternak - Mampu membuat dan memilih bahan makanan yang baik untuk ternak - Terampil menangani ternak dari penggiringan hingga pencatatan - Memahami cara pengolahan hasil ternak berupa produk susu dan daging - Memahami teknik perkawinan ternak |
| Pelestarian Satwa | Konservasi dan Perawatan Satwa | ||
| Laboratorium Pasca Panen Peternakan (Rumah Pemotongan Ayam) | Pasca Panen Peternakan Ayam | - Melakukan penyortiran ayam saat datang - Melakukan proses penimbangan ayam dan pengecekan kondisi ayam - Melakukan pembersihan ayam, mulai dari dirty area sampai clean area - Melakukan proses packing ayam - Pengelolaan limbah industri Rumah Pemotongan Ayam - Quality Control | - Terampil dalam melakukan penyortiran dan penimbangan ayam - Mahir mengecek kondisi ayam - Mampu membersihkan ayam, mengeluarkan jeroan, dan pemotongan ayam menjadi bagian tertentu - Mampu melakukan proses packing ayam - Mampu memahami alur pengolahan pasca panen ayam - Mampu memahami pengelolaan limbah industri - Memahami proses Quality Control dalam industri |
| Teaching Farm Broiler | Budidaya dan Perawatan Ayam Broiler | - Pengecekan kesehatan hewan ternak secara berkala - Sanitasi dan biosecurity - Melakukan brooding saat chick-in - Penjarangan ayam - Pengontrolan kesehatan ayam - Pemanenan ternak | - Mampu mengecek kesehatan ternak - Mampu membuat dan memilih bahan makanan yang baik untuk ternak - Terampil melakukan brooding saat chick-in - Memahami cara penjarangan ayam - Memahami teknik pengontrolan kesehatan ayam |
| Tanaman Koleksi Pakan | Cadangan makanan bagi ternak | - Penanaman hijauan untuk pakan ternak - Perawatan hijauan sampai pemanenan hijauan - Pengolahan hijauan dan pengawetan - Usaha koleksi hijauan untuk pakan ternak | - Mampu menanam hijauan untuk pakan ternak - Mahir merawat hingga pemanenan hijauan - Terampil mengolah hijauan hingga pengawetannya - Mampu mengoleksi pakan hijauan untuk ternak |
Materi Bidang Perikanan Cerdas
| Area Pembelajaran | Materi Pembelajaran | Sub Materi | Capaian Pembelajaran |
|---|---|---|---|
| Kolam terpal, tanah dan bioflok | Budidaya, Pembenihan dan Pembesaran | - Pemberian nutrisi pada ikan - Pengecekan kualitas air - Sanitasi lingkungan dan kolam - Pembenihan ikan - Pembesaran dan pendederan ikan - Pengecekan kesehatan ikan - Pemanenan dan pascapanen ikan - Teknik perkawinan ikan secara alami dan inject hormon - Manajemen kolam | - Mampu memberikan nutrisi pada ikan - Mahir mengecek kualitas air - Mampu melakukan sanitasi lingkungan dan kolam - Mahir melakukan pembenihan, pembesaran hingga pendederan ikan - Memahami cara pengecekan kesehatan ikan - Mampu melakukan pascapanen ikan - Memahami teknik perkawinan ikan - Mampu memahami manajemen kolam |
Materi Bidang Perkebunan dan Biofarmaka
| Area Pembelajaran | Materi Pembelajaran | Sub Materi | Capaian Pembelajaran |
|---|---|---|---|
| Kebun Karet, Pembibitan, Kebun Kayu Putih dan Biofarmaka | Budidaya dan Perawatan Tanaman Perkebunan | - Budidaya dan perawatan tanaman karet, kayu putih dan biofarmaka - Perawatan lingkungan - Praktik penyulingan kayu putih (musim kemarau) - Melakukan patroli kawasan - Perawatan aset di PIAT Kebun Mangunan - Mengolah lahan - Penyadapan tanaman karet - Penggunaan alat mesin pertanian berupa cakar baja | - Mampu melakukan budidaya dan perawatan tanaman karet, kayu putih dan biofarmaka - Terampil membersihkan lingkungan - Mampu melakukan proses penyulingan - Terampil merawat aser di PIAT Kebun Mangunan - Mampu mengolah lahan - Mampu melakukan penyadapan karet - Mampu menggunakan alat mesin pertanian |
Materi Bidang Unit Pasca Panen
| Area Pembelajaran | Materi Pembelajaran | Sub Materi | Capaian Pembelajaran |
|---|---|---|---|
| Dapur Inovasi | Inovasi produk olahan makanan dan minuman (frozen food dan susu) | - Inovasi produk Frozen Food (setengah jadi) - Inovasi produk olahan minuman - Uji analisis kelayakan usaha - Branding kemasan produk - Mengetahui proses bisnis produk olahan dari hulu ke hilir | - Mampu menginovasi produk makanan frozen food - Mampu menginovasi produk olahan minuman - Memahami uji kelayakan usaha - Mampu membuat branding kemasan produk - Memahami proses bisnis produk olahan dari hulu ke hilir |
| Dapur Produksi Agroprocessing | Produksi olahan singkong | - Produksi produk olahan singkong (Singkongku, stickie, singkong dadu) - Melakukan RnD terkait produk produk singkong - Mengetahui proses pengolahan produk singkong dari hulu ke hilir | - Mampu melakukan produksi produk olahan singkong - Mampu melakukan RnD terkait produk singkong - Memahami proses pengolahan produk singkong dari hulu ke hilir |
| Pawon Semar/Pendopo | Kewirausahaan (Usaha Bisnis catering) dan Produksi Olahan Makanan dan Minuman Siap Saji | - Ilmu kewirausahawan - Produksi produk makanan olahan siap saji - Produksi produk olahan minuman siap saji - Uji analisis kelayakan usaha - Proses bisnis produk olahan dari hulu ke hilir | - Mampu menerapkan ilmu kewirausahaan - Mampu memproduksi makanan dan minuman olahan siap saji - Memahami ilmu kelayakan usaha dan dapat mengimplentasikan |
Materi Bidang Pengelolaan Limbah
| Area Pembelajaran | Materi Pembelajaran | Sub Materi | Capaian Pembelajaran |
|---|---|---|---|
| Farm Maggot | Pengolahan Sampah Sisa Dapur dengan Biokonversi Maggot | - Materi terkait sampah secara umum - Budidaya dan perawatan Lalat BSF (Black Soldier Flies) - Melakukan pengecekan secara berkala maggot bSF - Melakukan pemanenan telur dan maggot BSF - Praktik pengolahan sampah sisa makanan dengan maggot BSF | - Memahami materi terkait sampah secara umum - Terampil melakukan budidaya dan perawatan lalat BSF - Mampu melakukan pengecekan secara berkala maggot BSF - Mampu melakukan pemanenan telur dan maggot BSF - Mampu mengolah sampah sisa makanan dengan maggot BSF |
| Pengomposan | Pengolahan Sampah Organik dan Anorganik | - Materi terkait sampah secara umum - Praktik pengolahan sampah organik dengan pengomposan - Pencacahan dan pemilahan sampah anorganik - Praktik pembuatan pupuk organo mineral - Survei timbulan sampah dan brand audit - Pengambilan sampah di lingkungan UGM dan PIAT - Kunjungan ke fasilitas pengolahan sampah (tentatif) | - Memahami materi terkait sampah secara umum - Mampu mengolah sampah organik dengan pengomposan - Mampu mencacah dan memilah sampah anorganik - Terampil membuat pupuk organo mineral - Mampu memahami alur pengambilan sampah di lingkungan UGM dan PIAT - Mahir melakukan survei timbulan sampah dan brand audit |
Materi Bidang Agroedutainment
| Materi | Sub Materi | Outcome |
|---|---|---|
| Layanan Kunjungan Wisata Edukasi Pertanian | - Pengenalan Agroedutainment - Perencanaan Kunjungan - Implementasi Program | - Memahami konsep dan tujuan dari agroedutainment - Mampu merencanakan agenda kunjungan edukasi - Keterampilan dalam mengimplementasikan aktivitas edukasi |
| Administrasi Kunjungan dan Penyewaan Veneu | - Penyusunan Paket Layanan - Manajemen Reservasi - Administrasi Keuangan | - Mampu menyusun paket layanan kunjungan yang menarik - Keterampilan dalam mengelola reservasi dan penjadwalan kunjungan - Memahami dan menerapkan administrasi keuangan untuk layanan kunjungan |
| Pemasaran Kunjungan Melalui Event | - Strategi Pemasaran Event - Kerjasama dengan Komunitas Lokal - Evaluasi Hasil Pemasaran | - Mampu merencanakan dan melaksanakan strategi pemasaran event untuk layanan kunjungan - Memahami pentingnya kerjasama dengan komunitas lokal dalam pemasaran event - Keterampilan dalam mengevaluasi hasil dari strategi pemasaran event |
Materi Bidang Humas dan Media Kreatif
| Area Pembelajaran | Materi Pembelajaran | Sub Materi | Capaian Pembelajaran |
|---|---|---|---|
| Pengelolaan Sosial Media | Social Media Management & Content Creation | - Dasar pengelolaan media sosial, pembuatan produk media dan digital, serta optimasi performa media sosial - Pengelolaan langsung media sosial sebagai salah satu channel pemasaran dan kehumahaan - Produksi konten media sosial dan channel kehumasan lainnya | - Mampu mengelola media sosial dengan menggunakan data analytics - Mampu memproduksi konten kratif dan kehumasan yang baik dari segi kualitas maupun impact yang dihasilkan - Mampu menggunakan dan meingkatkan kemampuan dalam pengoperasian tools baik dalam aspek produksi maupun manajemen media sosial |
Materi Bidang Pemasaran
[table id=