Bidang Pertanian dan Pangan adalah salah satu bidang yang mendukung jalannya aktivitas PIAT UGM. Program kerja utama Bidang Pertanian dan Pangan adalah pengembangan pertanian organik serta mendukung terbentuknya Lembaga Sertifikasi Organik Universitas Gadjah Mada. Disamping itu Bidang Pertanian dan Pangan juga mengembangkan banyak inovasi dalam bidang pertanian pangan, diantaranya adalah konsep bercocok tanam dengan media vertikal atau biasa disebut vertikultur. Bidang pertanian dan pangan juga mengembangkan produksi benih tanaman sayuran, bibit tanaman sayuran maupun buah-buahan, bibit jamur tiram dan benih padi sertifikat.
Bidang Pertanian dan Pangan didukung dengan beberapa fasilitas yang memadai berupa:
- Lahan sawah dan perkebunan
- Kebun organik
- Green house
- Laboratorium yang dilengkapi dengan peralatan dan perlengapan yang dibutuhkan untuk penelitian.