Materi Pembelajaran Pada Setiap Bidang

Materi Bidang Unit Produksi Benih dan Beras

Area Pembelajaran	Materi Pembelajaran	Sub Materi	Capaian Pembelajaran
Area Budidaya Padi Ramah Lingkungan	Budidaya Padi Sertifikasi	- Budidaya padi pada lahan sawah - Tanam padi menggunakan mesin tanam - Panen padi dengan mesin panen - Budidaya padi dengan sistem mina padi - Sertifikasi benih padi untuk produksi benih - Pengolahan tanah dengan traktor roda 4 - Pengelolaan air dengan Alternate Wetting and Drying	- Mahir dalam budidaya padi di lahan sawah. - Mampu menggunakan mesin tanam dan mesin panen padi. - Memahami sistem mina padi. - Terampil dalam proses sertifikasi benih padi. - Menguasai teknik pengolahan tanah dengan traktor roda 4. - Memahami sistem irigasi AWD
Rumah Pasca Panen Benih Padi dan Beras	Pasca Panen Padi menjadi Benih dan Beras	- Pengeringan Gabah dengan Vertical Dryer dan Manual - Pembersihan Benih Padi dengan Seed Cleaner - Penggilingan Beras dengan Rice Milling Unit - Pengemasan Benih Padi dan Beras - Uji Mutu Benih - Sertifikasi Pasca Panen Benih - Kemitraan Produksi Benih dan Beras	- Memahami sistem pasca panen padi dengan teknologi - Memahami proses kewirausahaan pertanian padi - Mampu menguji mutu benih - Memahami sistem kemitraan produksi benih

 

Materi Bidang Pertanian Cerdas

Area Pembelajaran	Materi Pembelajaran	Sub Materi	Capaian Pembelajaran
Kebun Jeruk, Kebun Hortikultura dan Kebun Biofarmaka	Budidaya dan Perawatan Jeruk dan Sayur	- Budidaya dan perawatan tanaman jeruk - Praktik pembiakan tanaman jeruk secara vegetatif - Pengolahan lahan jeruk - Penggunaan teknologi IoT untuk perawatan tanaman jeruk - Budidaya tanaman organik - Pembibitan biofarmaka - Pembuatan pestisida nabati dan POC	- Mampu melakukan budidaya dan perawatan tanaman jeruk - Mampu melakukan praktik pembiakan tanaman jeruk secara vegetatif - Mampu melakukan pengolahan tanah untuk lahan jeruk - Mampu menggunaan teknologi IoT untuk perawatan tanaman jeruk - Mampu malakukan budidaya dan perawatan tanaman sayur organik - Mampu melakukan pembibitan biofarmaka - Mampu mengolah lahan biofarmaka - Mampu melakukan penanaman dan perawatan tanaman biofarmaka - Mampu membuat pestisida nabati dan POC
Budidaya dan Perawatan Anggrek	Budidaya dan Perawatan Anggrek	- Budidaya dan perawatan anggrek - Praktik perbanyakan anggrek dengan kultur jaringan -Tata cara hilirisasi anggrek (pendaftaran ID, packing, repotting dan pengiriman anggrek) - Praktik aklimatisasi anggrek	- Mampu melakukan budidaya dan perawatan anggrek - Mahir mempraktikkan kultur jaringan untuk perbanyakan anggrek - Terampil dalam melakukan hilirisasi anggrek - Mampu melakukan aklimatisasi anggrek
Bank Genetika Sayuran	Konservasi, Koleksi dan Inventarisasi Benih	- Karakterisasi tanaman hortikultura - Inventori benih ke dalam seed storage - Penyiapan benih untuk ditanam - Praktik sortasi benih - Praktik hidroponik - Praktik kultur jaringan - Penanaman tanaman koleksi langka	- Mampu melakukan karakterisasi tanaman hortikultura - Mahir melakukan inventori dalam seed storage - Mampu menyiapkan benih -Terampil melakukan sortasi benih - Mampu melakukan praktik hidroponik - Terampil melakukan praktik kultur jaringan - Mampu melakukan penanaman tanaman koleksi langka

 

Materi Bidang Peternakan Cerdas

Area Pembelajaran	Materi Pembelajaran	Sub Materi	Capaian Pembelajaran
Peternakan Ruminansia Kecil (Kandang Domba)	Budidaya dan Perawatan Domba	- Pengecekan kesehatan hewan ternak secara berkala - Sanitasi dan biosecurity - Pembuatan dan pemilihan bahan makanan, baik itu hijauan maupun campuran - Penentuan nilai nutrisi dengan software - Penanganan ternak mulai dari penggiringan hingga pencatatan - Pengolahan hasil peternakan berupa susu dan daging - Teknik perkawinan secara alami atau buatan - Analisis ekonomi peternakan domba	- Mampu mengecek kesehatan ternak - Mampu membuat dan memilih bahan makanan yang baik untuk ternak - Mahir menggunakan software untuk menentukan nutrisi ternak - Terampil menangani ternak dari penggiringan hingga pencatatan - Memahami cara pengolahan hasil ternak berupa susu dan daging - Memahami teknik perkawinan ternak - Mampu menganalisis secara ekonomi potensi peternakan
Peternakan Ruminansia Besar (Kandang Sapi)	Budidaya dan Perawatan Sapi	- Pengecekan kesehatan hewan ternak secara berkala - Sanitasi dan biosecurity - Melakukan pemerahan susu sapi - Pembuatan biogas - Penanganan ternak mulai dari penggiringan hingga pencatatan - Pengolahan hasil peternakan berupa susu	- Mampu mengecek kesehatan ternak - Mampu membuat dan memilih bahan makanan yang baik untuk ternak - Terampil menangani ternak dari penggiringan hingga pencatatan - Memahami cara pengolahan hasil ternak berupa produk susu dan daging - Memahami teknik perkawinan ternak
Pelestarian Satwa	Konservasi dan Perawatan Satwa
Laboratorium Pasca Panen Peternakan (Rumah Pemotongan Ayam)	Pasca Panen Peternakan Ayam	- Melakukan penyortiran ayam saat datang - Melakukan proses penimbangan ayam dan pengecekan kondisi ayam - Melakukan pembersihan ayam, mulai dari dirty area sampai clean area - Melakukan proses packing ayam - Pengelolaan limbah industri Rumah Pemotongan Ayam - Quality Control	- Terampil dalam melakukan penyortiran dan penimbangan ayam - Mahir mengecek kondisi ayam - Mampu membersihkan ayam, mengeluarkan jeroan, dan pemotongan ayam menjadi bagian tertentu - Mampu melakukan proses packing ayam - Mampu memahami alur pengolahan pasca panen ayam - Mampu memahami pengelolaan limbah industri - Memahami proses Quality Control dalam industri
Teaching Farm Broiler	Budidaya dan Perawatan Ayam Broiler	- Pengecekan kesehatan hewan ternak secara berkala - Sanitasi dan biosecurity - Melakukan brooding saat chick-in - Penjarangan ayam - Pengontrolan kesehatan ayam - Pemanenan ternak	- Mampu mengecek kesehatan ternak - Mampu membuat dan memilih bahan makanan yang baik untuk ternak - Terampil melakukan brooding saat chick-in - Memahami cara penjarangan ayam - Memahami teknik pengontrolan kesehatan ayam
Tanaman Koleksi Pakan	Cadangan makanan bagi ternak	- Penanaman hijauan untuk pakan ternak - Perawatan hijauan sampai pemanenan hijauan - Pengolahan hijauan dan pengawetan - Usaha koleksi hijauan untuk pakan ternak	- Mampu menanam hijauan untuk pakan ternak - Mahir merawat hingga pemanenan hijauan - Terampil mengolah hijauan hingga pengawetannya - Mampu mengoleksi pakan hijauan untuk ternak

 

Materi Bidang Perikanan Cerdas

Area Pembelajaran	Materi Pembelajaran	Sub Materi	Capaian Pembelajaran
Kolam terpal, tanah dan bioflok	Budidaya, Pembenihan dan Pembesaran	- Pemberian nutrisi pada ikan - Pengecekan kualitas air - Sanitasi lingkungan dan kolam - Pembenihan ikan - Pembesaran dan pendederan ikan - Pengecekan kesehatan ikan - Pemanenan dan pascapanen ikan - Teknik perkawinan ikan secara alami dan inject hormon - Manajemen kolam	- Mampu memberikan nutrisi pada ikan - Mahir mengecek kualitas air - Mampu melakukan sanitasi lingkungan dan kolam - Mahir melakukan pembenihan, pembesaran hingga pendederan ikan - Memahami cara pengecekan kesehatan ikan - Mampu melakukan pascapanen ikan - Memahami teknik perkawinan ikan - Mampu memahami manajemen kolam

 

Materi Bidang Perkebunan dan Biofarmaka

Area Pembelajaran	Materi Pembelajaran	Sub Materi	Capaian Pembelajaran
Kebun Karet, Pembibitan, Kebun Kayu Putih dan Biofarmaka	Budidaya dan Perawatan Tanaman Perkebunan	- Budidaya dan perawatan tanaman karet, kayu putih dan biofarmaka - Perawatan lingkungan - Praktik penyulingan kayu putih (musim kemarau) - Melakukan patroli kawasan - Perawatan aset di PIAT Kebun Mangunan - Mengolah lahan - Penyadapan tanaman karet - Penggunaan alat mesin pertanian berupa cakar baja	- Mampu melakukan budidaya dan perawatan tanaman karet, kayu putih dan biofarmaka - Terampil membersihkan lingkungan - Mampu melakukan proses penyulingan - Terampil merawat aser di PIAT Kebun Mangunan - Mampu mengolah lahan - Mampu melakukan penyadapan karet - Mampu menggunakan alat mesin pertanian

 

Materi Bidang Unit Pasca Panen

Area Pembelajaran	Materi Pembelajaran	Sub Materi	Capaian Pembelajaran
Dapur Inovasi	Inovasi produk olahan makanan dan minuman (frozen food dan susu)	- Inovasi produk Frozen Food (setengah jadi) - Inovasi produk olahan minuman - Uji analisis kelayakan usaha - Branding kemasan produk - Mengetahui proses bisnis produk olahan dari hulu ke hilir	- Mampu menginovasi produk makanan frozen food - Mampu menginovasi produk olahan minuman - Memahami uji kelayakan usaha - Mampu membuat branding kemasan produk - Memahami proses bisnis produk olahan dari hulu ke hilir
Dapur Produksi Agroprocessing	Produksi olahan singkong	- Produksi produk olahan singkong (Singkongku, stickie, singkong dadu) - Melakukan RnD terkait produk produk singkong - Mengetahui proses pengolahan produk singkong dari hulu ke hilir	- Mampu melakukan produksi produk olahan singkong - Mampu melakukan RnD terkait produk singkong - Memahami proses pengolahan produk singkong dari hulu ke hilir
Pawon Semar/Pendopo	Kewirausahaan (Usaha Bisnis catering) dan Produksi Olahan Makanan dan Minuman Siap Saji	- Ilmu kewirausahawan - Produksi produk makanan olahan siap saji - Produksi produk olahan minuman siap saji - Uji analisis kelayakan usaha - Proses bisnis produk olahan dari hulu ke hilir	- Mampu menerapkan ilmu kewirausahaan - Mampu memproduksi makanan dan minuman olahan siap saji - Memahami ilmu kelayakan usaha dan dapat mengimplentasikan

Materi Bidang Pengelolaan Limbah

Area Pembelajaran	Materi Pembelajaran	Sub Materi	Capaian Pembelajaran
Farm Maggot	Pengolahan Sampah Sisa Dapur dengan Biokonversi Maggot	- Materi terkait sampah secara umum - Budidaya dan perawatan Lalat BSF (Black Soldier Flies) - Melakukan pengecekan secara berkala maggot bSF - Melakukan pemanenan telur dan maggot BSF - Praktik pengolahan sampah sisa makanan dengan maggot BSF	- Memahami materi terkait sampah secara umum - Terampil melakukan budidaya dan perawatan lalat BSF - Mampu melakukan pengecekan secara berkala maggot BSF - Mampu melakukan pemanenan telur dan maggot BSF - Mampu mengolah sampah sisa makanan dengan maggot BSF
Pengomposan	Pengolahan Sampah Organik dan Anorganik	- Materi terkait sampah secara umum - Praktik pengolahan sampah organik dengan pengomposan - Pencacahan dan pemilahan sampah anorganik - Praktik pembuatan pupuk organo mineral - Survei timbulan sampah dan brand audit - Pengambilan sampah di lingkungan UGM dan PIAT - Kunjungan ke fasilitas pengolahan sampah (tentatif)	- Memahami materi terkait sampah secara umum - Mampu mengolah sampah organik dengan pengomposan - Mampu mencacah dan memilah sampah anorganik - Terampil membuat pupuk organo mineral - Mampu memahami alur pengambilan sampah di lingkungan UGM dan PIAT - Mahir melakukan survei timbulan sampah dan brand audit

 

Materi Bidang Agroedutainment

Materi	Sub Materi	Outcome
Layanan Kunjungan Wisata Edukasi Pertanian	- Pengenalan Agroedutainment - Perencanaan Kunjungan - Implementasi Program	- Memahami konsep dan tujuan dari agroedutainment - Mampu merencanakan agenda kunjungan edukasi - Keterampilan dalam mengimplementasikan aktivitas edukasi
Administrasi Kunjungan dan Penyewaan Veneu	- Penyusunan Paket Layanan - Manajemen Reservasi - Administrasi Keuangan	- Mampu menyusun paket layanan kunjungan yang menarik - Keterampilan dalam mengelola reservasi dan penjadwalan kunjungan - Memahami dan menerapkan administrasi keuangan untuk layanan kunjungan
Pemasaran Kunjungan Melalui Event	- Strategi Pemasaran Event - Kerjasama dengan Komunitas Lokal - Evaluasi Hasil Pemasaran	- Mampu merencanakan dan melaksanakan strategi pemasaran event untuk layanan kunjungan - Memahami pentingnya kerjasama dengan komunitas lokal dalam pemasaran event - Keterampilan dalam mengevaluasi hasil dari strategi pemasaran event

 

Materi Bidang Humas dan Media Kreatif

Area Pembelajaran	Materi Pembelajaran	Sub Materi	Capaian Pembelajaran
Pengelolaan Sosial Media	Social Media Management & Content Creation	- Dasar pengelolaan media sosial, pembuatan produk media dan digital, serta optimasi performa media sosial - Pengelolaan langsung media sosial sebagai salah satu channel pemasaran dan kehumahaan - Produksi konten media sosial dan channel kehumasan lainnya	- Mampu mengelola media sosial dengan menggunakan data analytics - Mampu memproduksi konten kratif dan kehumasan yang baik dari segi kualitas maupun impact yang dihasilkan - Mampu menggunakan dan meingkatkan kemampuan dalam pengoperasian tools baik dalam aspek produksi maupun manajemen media sosial

 

Materi Bidang Pemasaran

[table id=