Yogyakarta, 12 November 2025 — Universitas Kristen Duta Wacana Yogyakarta (UKDW) bersama Pusat Inovasi Agroteknologi (PIAT UGM) berhasil menyelenggarakan Praktikum Bioenterpreneurship pada Rabu, 12 November 2025. Praktikum ini merupakan salah satu program unggulan yang dimiliki oleh Program Studi Biologi Universitas Kristen Duta Wacana Yogyakarta yang harapannya mampu menciptakan peluang dan merealisasikan kegiatan usaha berbasis Sumber Daya Alam Hayati untuk menghasilkan produk bioteknologi di bidang lingkungan, industri, dan kesehatan.
Sebagai upaya mendukung tujuan tersebut, PIAT UGM bersama UKDW mewujudkannya dalam bentuk kunjungan industri. Pada kunjungan industri kali ini, Mahasiswa Prodi Biologi UKDW tidak hanya diajak berkeliling ke beberapa bidang yang dimiliki oleh PIAT UGM, tetapi juga terjun melakukan praktik pembuatan berbagai produk olahan pasca panen yang dikembangkan di PIAT UGM. Kegiatan diawali dengan melakukan kunjungan ke dua destinasi, yaitu Kebun Anggrek dan Bank Sumber Daya Genetika. Eksplorasi di Kebun Anggrek cukup menarik perhatian para peserta. Selain dikenalkan dengan berbagai jenis anggrek, peserta juga diajak menyelami kegiatan kultur jaringan yang notabene dekat dengan keseharian teman-teman mahasiswa dari prodi biologi. Beranjak ke destinasi selanjutnya, peserta mengunjungi Bank Sumber Daya Genetika. Pada sesi ini, peserta dikenalkan dengan proses konservesi sumber daya genetika khususnya tanaman sayuran dan pangan. Tidak lupa, peserta diajak masuk ke dalam cold storage yang sangat ikonik di destinasi ini.
Setelah puas berkeliling di dua destinasi, seluruh Mahasiswa Prodi Biologi UKDW berkunjung ke Bidang Agroproccessing untuk melakukan praktik membuat produk olahan pasca panen secara langsung. Peserta sangat antusias dalam membuat olahan seperti stik singkong, getuk, hingga olahan minuman berbahan sari buah. Tidak haya menyimak, seluruh peserta didorong untuk terjun langsung dalam proses pembuatan, tentunya dengan pendampingan Tim Agroproccessing. Sebagai reward atas proses yang telah merken lalui, seluruh Mahasiswa Prodi Biologi UKDW deserta pendamping dapat merasakan produk yang mereka buat.
Praktikum Bioenterpreneurship ini mendukung pencapaian beberapa Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs).
- SDG 2: Zero Hunger — Edukasi mengenai pengelolaan dan pengolahan hasil pertanian berkontribusi pada penguatan sistem pangan yang aman, berkelanjutan, dan produktif.
- SDG 4: Quality Education — Mahasiswa mendapatkan pembelajaran aplikatif yang menghubungkan teori dengan praktik nyata di industri pengolahan hasil pertanian.
- SDG 9: Industry, Innovation, and Infrastructure — Kegiatan ini memperkenalkan mahasiswa pada inovasi teknologi pascapanen serta proses pengembangan produk berbasis sumber daya alam hayati.
- SDG 12: Responsible Consumption and Production — Melalui praktik pengolahan hasil pertanian, mahasiswa memahami pentingnya memanfaatkan bahan pangan secara optimal dan berkelanjutan.
Melalui rangkaian kegiatan yang padat, aplikatif, dan berorientasi pada inovasi, Praktikum Bioenterpreneurship ini membuka wawasan mahasiswa UKDW mengenai potensi besar pemanfaatan sumber daya hayati dalam pengembangan produk bernilai tambah. Kolaborasi antara UKDW dan PIAT UGM diharapkan dapat menjadi fondasi bagi lahirnya lebih banyak inovator muda di bidang bioteknologi dan agroteknologi, sekaligus mendorong semangat wirausaha yang berkelanjutan dan berdampak bagi masyarakat. Jika kegiatan serupa terus diperkuat, maka peluang terciptanya produk-produk inovatif hasil kolaborasi akademik dan industri akan semakin besar di masa depan.
Penulis: Rakanda Paritusta | Editor & Foto: Humas Media PIAT UGM